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植物学家的锅略大于银河系(epub+azw3+mobi+pdf+txt 电子书下载)

作者: 史军 著 格式: AZW3, EPUB, MOBI, PDF, TXT 编辑推荐: 一本让你越读越饿,…

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植物学家的锅略大于银河系(epub+azw3+mobi+pdf+txt 电子书下载)第1张

作者: 史军 著
格式: AZW3, EPUB, MOBI, PDF, TXT

编辑推荐:

一本让你越读越饿,越看越馋的植物书,技术时代最靠谱的入门级吃货指导手册。
大家每天都在问自己吃什么?而从没有关心过这三个问题:可以吃吗?好吃吗?怎么吃?本书就可以严肃地回答我们。

 

作品简介:

在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代,我们要用靠谱的知识武装自己!一个有技术又有情怀的植物学家,埋首几百篇学术文献,梳理蔬菜和水果的历史,分析营养成分和奇怪毒素的秘密,终于可以严肃地回答我们面对植物最经典的三个问题:可以吃吗?好吃吗?怎么吃?

 

作者简介:

史军,植物学博士,科学松鼠会成员。
果壳阅读图书策划人,前《科学世界》杂志副主编。
《新京报》、《南方都市报》、《中国国家地理》等多家报刊的专栏作者,科普畅销书《一百种尾巴或一千张叶子》、《冷浪漫》的作者之一,Lonely Planet旅行丛书的译者之一。
最主要的爱好就是,用美食家的舌头品咂出植物学的味道。

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